Replicación del ADN
Hoy decidí escribir sobre uno de los experimentos más famosos en el área de la Bioquímica, y en mi humilde opinión uno de los más elegantes que he leído. Se trata sobre uno de los experimentos que probaron que la replicación del ADN es semiconservativa: El experimento de Meselson y Stahl.
Ya anteriormente en numerosas ocasiones hemos mencionado a las proteínas. Lo importante que debemos saber de ellas es que son moléculas de gran tamaño que cumplen una tremenda gama de funciones en los seres vivos células: regular la expresión de los genes, efectuar reacciones químicas para el metabolismo, controlar el paso de sustancias a través de las células, transportar sustancias, formar estructuras de soporte, llevar a cabo la respuesta inmune, sirven receptoras de señales químicas, eliminar toxinas, funcionar como toxinas, permitir que las células se adhieran entre ellas, generar más proteínas… En fin, si quisiéramos hacer una lista jamás acabaríamos (figura 1). La pregunta entonces es ¿de dónde surge todas las funciones de las proteínas? Para responder esto es necesario observar su estructura.
Figura 1. Esquema simplificado de la DNA polimerasa replicando el DNA, una de las muchas funciones que una proteína puede tener.
Células y la sensibilidad
Los sentidos
En nuestros ojos, nariz y boca tenemos sensores para la luz, los olores y los sabores. Dentro del cuerpo, las células poseen sensores similares para las hormonas y sustancias que funcionan como señales (como la adrenalina, serotonina, histamina y dopamina)
Conforme la vida evolucionaba, las células usaban repetidamente el mecanismo básico para reconocer su ambiente: Los receptores acoplados a la proteína G. Su funcionamiento permaneció oculto para los investigadores por muchos años.
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