“Transgénicos” (OGM)

En estos últimos días, varios amigos y yo asistimos a varias conferencias sobre química verde, ecología y sustentabilidad (o sostenibilidad, a riesgo que me corrijan mis amigos biólogos pero mucha gente los utiliza como si fueran sinónimos)

Entre esas pláticas, una de las más interesantes y que ha cambiado mi perspectiva para siempre fue sobre “transgénicos“. Ya se ha hablado mucho sobre ese tema y básicamente existen dos posturas: Los que ven a los transgénicos como una amenaza a la biodiversidad, la salud, etc. y los que afirman que es el futuro y única solución a varios problemas económicos, alimentarios y sociales.

En esta serie de minientradas proporcionaré la información que concierne al tema, explicando qué son, su historia y cómo se producen (desde el punto de vista químico por supuesto :D). El objetivo de esto es quitar los mitos que giran alrededor de ellos y aclarar algunos malentendidos que existen.

Que tengan un excelente fin de semana y estén atentos.

SALUDOS

Jorge0289

Cuando uno es su Propio Conejillo de Indias (¡NUNCA lo intenten!)

Quería saber qué le sucede a una persona cuando su sangre se vuelve más ácida o alcalina… Uno podría realizar los experimentos en un conejo primero, y se ha realizado bastante trabajo siguiendo esta línea de pensamiento; pero es muy difícil saber cómo se siente el conejo… Y más si el animal no es muy cooperativo.

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Un Laboratorio Químico en tu Cocina ¡El Horno de Microondas!

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Horno de microondas

Muchos químicos se preocupan por los desechos y productos que generamos todos los días. Aunque existen muchos materiales biodegradables o amigables con el ambiente, la mayoría de las reacciones químicas generan residuos o subproductos que no lo son. Ante la necesidad de mejorar los procesos de obtención de muchos productos, una propuesta sería utilizar las microondas para tal fin.

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¡El Oxígeno Nos Está Matando!

Voy a ser sincero con ustedes, estas últimas semanas he estado corriendo de un lado a otro, buscando a mis profesores, estudiando para mis exámenes, escribiendo mis últimos reportes, etc.

Yo tenía planeado (tiempo pasado de “no tuve tiempo“) hablarles de otra cosa pero aún está incompleta. Así que en lugar de hablarles de algo que aún no acabo, preferí usar uno de mis videos de emergencia (buajajajajaja)

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Grafiti de Musgo

Debo decirles que soy un fanático de Sick Science, ya que tienen excelentes experimentos de química y física. Para celebrar el centésimo episodio, decidieron hacer grafiti con musgo.

Les pongo a continuación la receta:

- 3 puños de musgo

- 3 tazas de agua caliente

- Licuadora

- 2 cucharaditas de gel absorbente de agua (el de los pañales funciona muy bien)

- 1/2 taza de suero de leche

- Pinceles

- Un recipiente para poner la “pintura”

Vean el video y se sorprenderán con los resultados.

SALUDOS

jorge0289

REFERENCIA

Moss Graffiti – Eco Art Recipe

Steve Spangler Science

http://www.stevespanglerscience.com/experiment/moss-graffiti-recipe

Levitación Acústica

El Laboratorio Nacional Argonne del Departamento de Energía de EE. UU. está usando esta técnica en la investigación de optimización de activos farmacéuticos.

Si les interesa saber más de este tema, comenten y en una entrada futura les hablaré con más detalle.

Disfruten de este video, de su fin de semana y no olviden visitar nuestro blog o el facebook.

SALUDOS

jorge0289

Receptores acoplados a la Proteína G – Premio Nobel de Química 2012

Células y la sensibilidad

Los sentidos

En nuestros ojos, nariz y boca tenemos sensores para la luz, los olores y los sabores. Dentro del cuerpo, las células poseen sensores similares para las hormonas y sustancias que funcionan como señales (como la adrenalina, serotonina, histamina y dopamina)

Conforme la vida evolucionaba, las células usaban repetidamente el mecanismo básico para reconocer su ambiente: Los receptores acoplados a la proteína G. Su funcionamiento permaneció oculto para los investigadores por muchos años.

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El Olor

¡Qué rico huele!

¿Qué hace a una flor huela agradable? ¿Por qué el zorrillo (mofeta) huele a… bueno, desagradable? Solo piénselo, ¿cómo funciona nuestra nariz? Somos capaces de reconocer entre más de 3’000 aromas diferentes y con poca cantidad (alrededor de una millonésima de gramo)

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